Veckans Rätt #1: Grönsakssoppa

Som vi alla vet är mat dyrt, krångligt och tidskrävande. Så därför hade vi tänkt dela med oss av våra ständigt växande erfarenheter inom ekonomisk matlagning!

Som vi snabbt har förstått så är vår konsumption av grönsaker i stort sett begränsad till salsan vi har till våra nachos. Med vetskap om detta storhandlade vi massor med nyttigheter och bestämde oss, Tobi och Douglas, för att tilllaga en grönsakssoppa!

Skitstark, Skitnyttig och Skitbillig Grönsakssoppa

Ingridienser (för ca 10 liter):

3 Skitstora morötter
Absurt mycket potatis
1 Knippe sparris
3 Röda paprikor
1 Zucchini
En del champinjoner
1 Blomkolshuvud
Så mycket räkor som du har liggandes i frysen
Vatten
En påse moderat-chili (jäkla skitgrej som pajade hela soppan.. med mera..)

Sådärja! Nu har du/ni/läsaren? en soppa som räcker för hela året (den är så stark, så man vill inte äta den speciellt ofta). Dessutom är den extremt billig (ca 60 kr) och nyttig.

Over and out!
Mästerkockarna Douglas och Tobi

Tobi (vänster) och Douglas (höger) bemästrar köket!
Observera att paranteserna ovan beskriver position i bilden och ej politisk läggning...